Health : पोषक तत्वों एवं गुणों से भरपूर है हल्दी, 30 दिन में सुपर नतीजे

गाजियाबाद वाईबीएन संवाददाता

भारतीय रसोई में कई ऐसे मसाले पाए जाते हैं, तो न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि आपकी सेहत को भी कई सारे फायदे पहुंचाता है। हल्दी इन्हीं मसालों में से एक है, जो लगभग हर भारतीय सब्जी में इस्तेमाल की जाती है। हल्दी अपने खास रंग और स्वाद के लिए जानी जाती है। यही वजह है कि इसके बिना खाना भी बेस्वाद लगता है और इसकी रंगत भी कुछ फीकी सी लगती है। हालांकि, स्वाद बढ़ाने के साथ ही हल्दी आपकी सेहत भी दुरुस्त करती है।

30 दिन में हल्दी के चमत्कारी नतीजे

यह तो हम सभी जानते हैं कि हल्दी कई सारे पोषक तत्वों और गुणों से भरपूर होती है, जिसकी वजह से सदियों से इसका इस्तेमाल औषधी के रूप में किया जाता रहा है। इसमें एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो बीमारियों बचाने में मदद करते हैं और आपको हेल्दी बनाते हैं। ऐसे में अगर आप 30 दिन तक रोजाना इसका सेवन करते हैं, तो जानते हैं शरीर पर क्या असर होगा। अगर नहीं, तो डॉ.बीपी त्यागी ने बताया कि हल्दी खाने के चमत्कारी फायदों क्या होते है।

अर्थराइटिस में फायदेमंद

डॉक्टर त्यागी बताते हैं कि हल्दी में करक्युमिन पाया जाता है, जो क्रॉनिक इंफ्लेमेशन से लड़ता है। साथ ही इसे 30 दिनों तक खाने से अर्थराइटिस जैसी बीमारियों में फायदा मिलता है।

कैंसर से बचाने में मददगार

हल्दी में भारी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स से बचाव करता है। इससे एजिंग की प्रक्रिया धीमी होती है और लंबे समय तक जवां बने रहने में मदद मिलती है। साथ ही यह कैंसर और अल्जाइमर जैसी बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है।

दिल के लिए फायदेमंद

डॉक्टर बताते हैं कि हल्दी में करक्युमिन पाया जाता है, जिसकी वजह से इसे रोजाना 30 दिन तक खाने से हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। करक्युमिन आपके ब्लड वेसल्स की लाइनिंग की फंक्शनिंग में सुधार करती हैं, जिससे दिल की सेहत बेहतर बनाने में मदद मिलती है।

इन बातों का भी रखें ध्यान

ढेर सारे गुणों से भरपूर होने के बावजूद हल्दी कुछ लोगों के लिए हानिकारक हो सकती है। 30 दिनों तक इसका सेवन कई फायदे पहुंचा सकता है, लेकिन अगर सीमित मात्रा से ज्यादा हल्दी का इस्तेमाल किया जाए, तो इससे लिवर डैमेज का खतरा हो सकता है। इसलिए डॉक्टर त्यागी ने सलाह दी कि इसके फायदे पाने के लिए सीमित मात्रा में भी इसे खाएं और इसे डाइट में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से बार जरूर करें।