summer में यह आहार रखेगा आपको स्वस्थ, कराएगा ताजगी का एहसास

नई दिल्‍ली, वाईबीएन नेटवर्क। 

गर्मी का मौसम आते ही तापमान में तेजी से बढ़ोतरी होती है। जिससे शरीर में पानी की कमी। थकावट और चिड़चिड़ापन बढ़ जाता है। ऐसे में यह जरूरी हो जाता है कि हम अपने आहार और दिनचर्या में कुछ बदलाव करें। ताकि गर्मी के मौसम में शरीर को स्वस्थ, ताजगी से भरपूर और हाइड्रेटेड रखा जा सके। सही आहार न केवल शरीर को ठंडक देता है, बल्कि यह मानसिक ताजगी और ऊर्जा का भी एहसास कराता है। तो आइए, जानते हैं गर्मी में कौन से आहार आपको ताजगी और स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करेंगे।

गर्मी में शरीर में पानी की कमी होना सबसे सामान्य समस्या है, जो डिहाइड्रेशन की स्थिति पैदा कर सकती है। गर्मी के मौसम में पानी पीना बेहद जरूरी है। कम से कम 8-10 गिलास पानी पीने की आदत डालें। इसके अलावा, नारियल पानी, नींबू पानी, ताजे फलों का जूस और छाछ जैसे तरल पदार्थ भी शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं।

यह ना केवल शरीर की पानी की कमी को पूरा करते हैं, बल्कि शरीर को ठंडक और ताजगी का एहसास भी देते हैं। आप पानी में शहद और नींबू मिलाकर स्वादिष्ट नींबू पानी बना सकते हैं, जो शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ पाचन तंत्र को भी सुधारता है। नारियल पानी में प्राकृतिक रूप से इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो शरीर की हाइड्रेशन की जरूरत को पूरा करते हैं और ऊर्जा भी प्रदान करते हैं।

फल शरीर को ठंडक और पोषण का खजाना गर्मियों में ताजे फल खाना न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह शरीर को आवश्यक पोषण भी प्रदान करते हैं। फल जैसे तरबूज, खीरा, आम, पपीता, और अनानास में पानी की अधिक मात्रा होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है। इन फलों में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो शरीर को मजबूत और ताजगी से भरपूर रखते हैं। आप तरबूज, खीरा, और पपीते का मिक्स्ड सलाद बना सकते हैं, जिसे आप आसानी से स्नैक के रूप में खा सकते हैं। आम के मौसम में आम का सेवन करने से शरीर को ठंडक मिलती है, और इसके साथ ही आपको विटामिन A और C का भी भरपूर फायदा होता है।

गर्मी में दही और छाछ का सेवन अत्यधिक फायदेमंद होता है। दही में प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पेट की सेहत को बेहतर बनाते हैं और पाचन क्रिया को सही बनाए रखते हैं। छाछ में कूलिंग गुण होते हैं, जो शरीर को ठंडक प्रदान करते हैं और साथ ही यह शरीर को हल्का भी बनाए रखते हैं।

 छाछ में नमक और भुना जीरा डालकर पीने से गर्मी के कारण होने वाली परेशानी से राहत मिलती है। दही को ताजे फलों के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं, जिससे आपको अतिरिक्त पोषण और ताजगी दोनों मिलते हैं। दही और छाछ में हल्का सा काला नमक और भुना हुआ जीरा मिलाकर इसका सेवन करने से पेट संबंधी समस्याओं में राहत मिलती है।

गर्मी में सलाद खाना एक बेहतरीन विकल्प होता है, जो शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ डिटॉक्सिफिकेशन में भी मदद करता है। खीरा, टमाटर, शलरी, गाजर, और धनिया जैसी ताजगी देने वाली चीजें आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखती हैं और पाचन को बेहतर करती हैं।

यह शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में भी मदद करती हैं। आप एक ताजे और हल्के सलाद में खीरा, टमाटर, शलरी, गाजर और धनिया मिलाकर उसका सेवन कर सकते हैं। इसके ऊपर नींबू का रस डालने से यह और भी ताजगी देता है।

गर्मी के मौसम में ठंडी और स्वादिष्ट चीजें खाना सभी को पसंद आता है। घर पर बनाई गई ताजगी देने वाली आइस्क्रीम या ठंडाई गर्मी को मात देने का बेहतरीन तरीका है। ठंडाई और आइस्क्रीम फलों और दही से बनाई जा सकती हैं, जो न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि हाइड्रेटिंग भी होती हैं। इनमें प्रोटीन, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं, जो शरीर को ताजगी प्रदान करते हैं। घर पर बनाई गई फल से बनी आइस्क्रीम और ठंडाई का सेवन करें। आप इनको बर्फ के रूप में भी खा सकते हैं।

गर्मी में ताजे सूप और शोरबा का सेवन एक बेहतरीन तरीका हो सकता है शरीर को ठंडक देने और ऊर्जा बढ़ाने का। टमाटर, गाजर, मटर, और हरी सब्जियों से बने सूप पाचन को बेहतर बनाते हैं और शरीर को अंदर से ठंडा रखते हैं। हल्के सूप शरीर को ताजगी का एहसास कराते हैं और अतिरिक्त वजन से बचने में भी मदद करते हैं।