lifeStyle: एक्ट्रेस श्रद्धा कपूर को गाजर इतनी पसंद क्यों है? जान लें इसे आहार में शामिल करने के फायदे

बॉलीवुड एक्ट्रेस श्रद्धा कपूरअक्सर सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर फोटो और वीडियो पोस्ट कर अपने फैंस से जुड़ी रहती हैं। गुरुवार को उन्होंने कुछ तस्वीरें शेयर कर अपने फूड ऑब्सेशन का खुलासा किया। ये ऑब्सेशन उनको गाजर को लेकर है। श्रद्धा ने इंस्टाग्राम पर तीन तस्वीरें शेयर की हैं। पहली तस्वीर में वह शूटिंग सेट पर अपने मेकअप चेयर पर बैठी हैं और हाथ में गाजर का हलवा लिए मुस्कुरा रही हैं। दूसरी तस्वीर में वह गाजर का जूस पी रही हैं और तीसरी में गाजर से बना सैंडविच एन्जॉय करती दिख रही हैं।वीडियो के कैप्शन में उन्होंने मजेदार अंदाज में लिखा, ''दिल बोले गाजर, दिमाग बोले और भी गाजर। क्या ये नॉर्मल है या ऑब्सेशन?'' फैंस उनके इस पोस्ट को काफी पसंद कर रहे हैं।

गाजर को अपने आहार में शामिल करें

श्रद्धा कपूर की तरह अगर आप भी गाजर को अपने आहार में शामिल करें, तो यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकती है। इसमें विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होती हैं। विशेषज्ञ खासतौर पर सर्दियों में गाजर खाने की सलाह देते हैं।यह आंखों के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है। इसमें विटामिन ए, अल्फा-कैरोटीन और बीटा-कैरोटीन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

ल्यूटिन और जेक्सैंथिन आंखों की रेटिना के लिए वरदान

गाजर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे ल्यूटिन और जेक्सैंथिन आंखों की रेटिना और लेंस के लिए वरदान हैं। रोजाना गाजर खाने से न सिर्फ आंखों की रोशनी बनी रहती है, बल्कि उम्र बढ़ने के साथ होने वाली दृष्टि कमजोर होने की संभावना भी कम होती है। इसके अलावा गाजर ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है।गाजर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और कच्ची या हल्की पकी गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह शरीर में शुगर को धीरे-धीरे रिलीज करता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक सुरक्षित विकल्प है।

गाजर वजन नियंत्रण में भी सहायक

गाजर वजन नियंत्रण में भी सहायक है। इसमें पानी की मात्रा लगभग 88 प्रतिशत होती है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ लगता है। इसके अलावा, इसमें फाइबर और रफेज होते हैं, जो भूख को नियंत्रित करते हैं। श्रद्धा कपूर की तरह आप भी स्वस्थ सेहत के लिए गाजर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

• आँखों का स्वास्थ्य: गाजर में विटामिन ए (बीटा-कैरोटीन के रूप में) भरपूर होता है, जो स्वस्थ दृष्टि के लिए आवश्यक है। 
  
• हृदय स्वास्थ्य: इसमें मौजूद पोटेशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। 
• प्रतिरक्षा प्रणाली: गाजर में विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। 
• पाचन स्वास्थ्य: गाजर में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज से राहत दिलाता है। 
• हड्डियों का स्वास्थ्य: विटामिन K, कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करते हैं। 
• कैंसर से बचाव: इसमें मौजूद कैरोटीनॉयड जैसे एंटीऑक्सीडेंट कुछ प्रकार के कैंसर (जैसे कोलन, पेट और स्तन कैंसर) के खतरे को कम कर सकते हैं। 
• वजन प्रबंधन: गाजर कम कैलोरी और फाइबर से भरपूर होती है, जो वजन घटाने और नियंत्रित करने में सहायक है। 
  
  

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