रोजाना Cashew खाना क्यों है फायदेमंद? जानिए हेल्थ एक्सपर्ट्स की राय

लाइफस्‍टाइल: ड्राई फ्रूट्स में शामिल काजू सिर्फ स्वाद में ही नहीं, सेहत में भी बेहद फायदेमंद होता है। रोजाना कुछ मात्रा में काजू का सेवन करने से न केवल आपकी सेहत बेहतर होती है, बल्कि यह कई बीमारियों से भी बचाव करता है। न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के अनुसार, काजू में ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो दिल, दिमाग, हड्डियों और त्वचा के लिए बेहद लाभकारी हैं। काजू को लंबे समय से एक "सुपर न्यूट्रिशनल स्नैक" के तौर पर देखा जाता रहा है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम, फाइबर, विटामिन ई और जिंक जैसे तत्व इसे सेहत के लिहाज से बेहद असरदार बनाते हैं। जानिए काजू खाने से शरीर में क्या होते हैं बदलाव।

दिल के लिए वरदान

काजू में पाए जाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने और बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाने में सहायक होते हैं। यह हृदय की धमनियों को साफ और लचीला बनाए रखते हैं, जिससे ब्लड फ्लो बेहतर होता है। साथ ही, इनमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स हृदय को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से भी बचाते हैं, जो हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसे गंभीर रोगों से सुरक्षा प्रदान करते हैं।

वजन घटाने में सहायक

काजू में मौजूद प्रोटीन और डाइटरी फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखने का अहसास कराते हैं। इससे बार-बार भूख लगने की संभावना कम होती है और ओवरईटिंग पर नियंत्रण रहता है। इसके अलावा, काजू का फैट कंटेंट शरीर को एनर्जी देने में मदद करता है, जिससे आप एक्टिव रहते हैं और मेटाबोलिज्म बेहतर होता है, जो वजन कम करने में सहायक होता है।

डायबिटीज कंट्रोल में सहायक

काजू में मैग्नीशियम की उच्च मात्रा पाई जाती है, जो इंसुलिन के कार्य को बेहतर बनाती है और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करती है। टाइप-2 डायबिटीज के रोगियों के लिए नियमित मात्रा में काजू का सेवन ब्लड शुगर फ्लक्चुएशन को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है।

इम्यून सिस्टम मजबूत करे

काजू में जिंक और विटामिन ई जैसे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। जिंक शरीर के संक्रमणों से लड़ने वाले सफेद रक्त कणों के निर्माण में सहायक होता है, जबकि विटामिन ई शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। इससे सामान्य सर्दी-जुकाम से लेकर गंभीर बीमारियों तक से लड़ने की ताकत मिलती है।

स्किन और बालों के लिए वरदान

काजू में ओमेगा-3 फैटी एसिड, कॉपर, सेलेनियम और विटामिन्स पाए जाते हैं, जो त्वचा की कोशिकाओं को रिपेयर करते हैं और नयी कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं। इससे त्वचा में निखार आता है और उम्र के प्रभाव कम दिखाई देते हैं। वहीं, बालों को जड़ से मजबूत बनाकर उन्हें झड़ने से बचाता है और प्राकृतिक चमक लौटाता है।

ब्रेन हेल्थ में सुधार

काजू में मौजूद जिंक, मैग्नीशियम, और आयरन जैसे मिनरल्स मस्तिष्क की कोशिकाओं की क्रियाशीलता को बढ़ाते हैं। ये न्यूरोट्रांसमीटर के बेहतर संचार में मदद करते हैं जिससे स्मरण शक्ति तेज होती है और मानसिक थकावट या अवसाद की स्थिति में राहत मिलती है। यह छात्रों, कामकाजी लोगों और बुजुर्गों सभी के लिए उपयोगी है।

हड्डियों को बनाए मजबूत

काजू में कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं जो हड्डियों की मजबूती और उनकी संरचना को बनाए रखने में सहायक हैं। ये तत्व ऑस्टियोपोरोसिस जैसे हड्डी संबंधी रोगों के खतरे को कम करते हैं, विशेष रूप से महिलाओं और बुजुर्गों के लिए यह एक आदर्श सुपरफूड माना जा सकता है।