गरीबों का कहे जाने वाला अनाज, अब बना लाखों कमाई का 'खजाना'!

नई दिल्ली, वाईबीएन डेस्क । एक समय था जब बाजरा सिर्फ 'गरीबों का अनाज' कहलाता था लेकिन, आज वही बाजरा स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए अब न केवल 'सुपरफूड' बन गया है बल्कि लाखों की कमाई का खजाना भी बन गया है। इस अप्रत्याशित बदलाव ने एक ऐसे अनोखे व्यापार का द्वार खोल दिया है, जिसमें कम से कम निवेश के साथ हर महीने लाखों रुपये कमाने का मौका है। क्या आप भी जानना चाहते हैं कि कैसे एक साधारण दाना आपकी किस्मत बदल सकता है?

पिछले कुछ सालों में भारत ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में सेहतमंद खाने का चलन तेजी से बढ़ा है। लोग अब चावल और गेहूं की जगह उन अनाजों को अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर हैं। बाजरा इसी ट्रेंड का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है। इसमें फाइबर, प्रोटीन और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है।

इसे डायबिटीज, हृदय रोग और मोटापे जैसी समस्याओं से लड़ने में मददगार बनाती है। यही वजह है कि कभी सिर्फ गांवों तक सीमित रहने वाला बाजरा अब शहरों की सुपरमार्केट और रेस्तरां की शान बन गया है। इसकी बढ़ती मांग ने बाजरे की साफ-सफाई और पैकेजिंग का बिजनेस एक सुनहरा अवसर बना दिया है।

निवेश कम - मुनाफा ज्यादा : बाजरा प्रोसेसिंग यूनिट का गणित

अगर आप कोई ऐसा बिजनेस शुरू करना चाहते हैं जिसमें ज्यादा पैसा न लगे लेकिन कमाई बंपर हो तो बाजरा की प्रोसेसिंग यूनिट आपके लिए एकदम सही है। एक छोटे बाजरा क्लीनिंग यूनिट को स्थापित करने में करीब 25 लाख रुपये का खर्च आता है लेकिन अच्छी बात यह है कि आपको इसमें से सिर्फ 2 से 3 लाख रुपये ही अपनी जेब से लगाने होंगे।

सरकार भी दे रही है साथ

केंद्र और राज्य सरकारें दोनों ही किसानों की आय बढ़ाने और छोटे व्यवसायों को बढ़ावा देने के लिए लगातार प्रयास कर रही हैं। बाजरे से जुड़े बिजनेस के लिए भी सरकार कई योजनाएं चला रही है जिसके तहत आप आसानी से लोन ले सकते हैं। प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना (PMFME) और राष्ट्रीय कृषि विकास योजना (RKVY) जैसी स्कीमें आपको इस व्यापार को शुरू करने के लिए आर्थिक मदद देती हैं। इससे आपका शुरुआती बोझ काफी कम हो जाता है।

1. यूनिट लगाने के लिए जरूरी चीजें
2. बाजरा की सफाई करने वाली मशीन
3. पैकिंग और सीलिंग मशीन
4. सही जगह और बिजली की व्यवस्था
5. FSSAI लाइसेंस

कैसे शुरू करें यह बिजनेस?

यह बिजनेस शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप बाजरा उत्पादन करने वाले इलाकों के पास अपनी यूनिट लगाएं। इससे आपको दो बड़े फायदे होंगे।

01. कच्चे माल की उपलब्धता: आप सीधे किसानों से बाजरा खरीद सकते हैं, जिससे आपको यह सस्ते दाम पर मिलेगा।

02. परिवहन लागत में कमी: परिवहन का खर्च कम होने से आपका मुनाफा सीधे बढ़ जाएगा।

जब आपका बाजरा साफ और पैक होकर तैयार हो जाए तो आप उसे सीधे बाजारों, होलसेलर्स और रिटेलर्स को बेच सकते हैं। ऑनलाइन मार्केटप्लेस जैसे Amazon और Flipkart पर भी इसकी भारी मांग है।

एक किसान की सफलता की कहानी

उत्तर प्रदेश के एक छोटे गांव के किसान रमेश कुमार ने इसी साल अपनी एक छोटी बाजरा प्रोसेसिंग यूनिट शुरू की। शुरुआत में उन्हें संदेह था, लेकिन अब वे हर महीने 80,000 से 1 लाख रुपये की कमाई कर रहे हैं। रमेश कहते हैं, "मैंने सोचा भी नहीं था कि मेरे खेत में उगने वाला बाजरा मुझे इतना बड़ा बिजनेसमैन बना देगा। सरकार की मदद और सही रणनीति ने मेरा सपना सच कर दिया।"

क्या सिर्फ बाजरा ही? नहीं, मोटे अनाजों का महाकुंभ

बाजरा एकमात्र मोटा अनाज नहीं है जो इस समय सुर्खियों में है। ज्वार, रागी (मड़ुआ), कुट्टू और सामा जैसे अन्य मोटे अनाज भी तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। आप अपने बिजनेस में सिर्फ बाजरे तक सीमित न रहें बल्कि इन सभी अनाजों को भी शामिल कर सकते हैं। इससे आपका बिजनेस और भी बड़ा और सफल बन सकता है।

क्या बाजरा वाकई लाखों की कमाई कराएगा?

आज जब लोग अपनी सेहत को लेकर इतने सजग हैं बाजरा और अन्य मोटे अनाज भविष्य का भोजन बनते जा रहे हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले सालों में इनकी मांग कई गुना बढ़ने वाली है। ऐसे में जो लोग आज इस बिजनेस में निवेश करेंगे। वे आने वाले समय में लाखों की कमाई कर सकते हैं। यह सिर्फ एक व्यापार नहीं बल्कि एक स्वस्थ भविष्य की दिशा में उठाया गया कदम है।

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