हेल्थ

Health के ल‍िए अंडा और पनीर में क्‍या है ज्‍यादा फायदेमंद ? जानें Weight घटाने में कौन क‍ितना कारगर

प्रोटीन हमारे शरीर के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो मांसपेशियों की वृद्धि, हार्मोन संतुलन और शरीर के कार्यों में अहम भूमिका निभाता है। आजकल लोग अपनी डाइट में प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के लिए अंडे और पनीर का सेवन करते हैं।

Ranjana Sharma

18 Feb 2025 13:03 IST

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नई दिल्‍ली, वाईबीएन नेटवर्क।

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Health : प्रोटीन हमारे शरीर के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो मांसपेशियों की वृद्धि, हार्मोन संतुलन और शरीर के कार्यों में अहम भूमिका निभाता है। आजकल लोग अपनी डाइट में प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के लिए अंडे और पनीर का सेवन करते हैं, लेकिन सवाल यह है कि इनमें से कौन सा प्रोटीन का बेहतर स्रोत है?

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अंडा है पोषण का खजाना

अंडा प्रोटीन का सम्पूर्ण स्रोत माना जाता है, जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होता है। एक सामान्य अंडे में 6-7 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है और इसमें विटामिन B12, विटामिन D, राइबोफ्लेविन, सेलेनियम और कोलीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।

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पनीर है प्रोटीन और कैल्शियम का मिश्रण

पनीर में 100 ग्राम में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन होता है और यह कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन B जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। शाकाहारी आहार लेने वालों के लिए यह एक बेहतरीन प्रोटीन स्रोत है।

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अंडा या पनीर कौन सा है बेहतर प्रोटीन स्रोत?

जब अंडे और पनीर के प्रोटीन प्रोफाइल की बात करें, तो अंडे में अमीनो एसिड की पूरी श्रृंखला होती है, जो शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए जरूरी है। वहीं, पनीर में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, लेकिन इसमें कुछ अमीनो एसिड की कमी हो सकती है, जिसे अन्य स्रोतों के साथ मिलाकर पूरा किया जा सकता है।

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