Chocolate Samosa एक अनोखा मीठा स्वाद

जब भी हम समोसे का नाम सुनते हैं, तो हमारे दिमाग में मसालेदार और जायकेदार चाय  के साथ परोसी जाने वाली डिश आती है। लेकिन क्या आपने कभी मीठा समोसा खाया है? आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक खास और अनोखी रेसिपी —चॉकलेट समोसा की। यह रेसिपी बच्चों और चॉकलेट प्रेमियों को बहुत पसंद आती है और इसे आसानी से घर पर भी बनाया जा सकता है।

सामग्री

समोसा कवर के लिए:

मैदा – 1 कप

नमक – 1 चुटकी

घी/तेल – 2 चम्मच

पानी – गूंथने के लिए

फिलिंग के लिए

डार्क चॉकलेट – 1/2 कप (कद्दूकस की हुई या छोटे टुकड़ों में)

ड्राय फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश) – 1/4 कप (बारीक कटे हुए)

कंडेंस्ड मिल्क – 2 चम्मच (वैकल्पिक, मिठास बढ़ाने के लिए)

कोको पाउडर– 1 चम्मच (इच्छानुसार)

तलने के लिए

तेल – आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि

1. सबसे पहले मैदे में नमक और घी डालें। अच्छी तरह मिक्स करें और धीरे-धीरे पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। इसे 15-20 मिनट ढककर रख दें।

2. अब फिलिंग तैयार करें: एक बाउल में कद्दूकस की हुई चॉकलेट, कटे ड्राय फ्रूट्स, कंडेंस्ड मिल्क और कोको पाउडर मिलाएं। यह एक गाढ़ा मिश्रण बनाना है।

3. आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें और उन्हें आधा काटें।

4. हर आधे टुकड़े को समोसा शेप में मोड़कर उसमें 1 चम्मच चॉकलेट भरावन भरें। किनारों को पानी से चिपकाकर बंद करें।

5. अब कढ़ाही में तेल गर्म करें और समोसों को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें।

परोसने का तरीका

गरमा-गरम चॉकलेट समोसे को पिघली चॉकलेट या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें। चॉकलेट समोसा एक यूनिक फ्यूजन डिश है जो पारंपरिक भारतीय स्नैक को मॉडर्न ट्विस्ट देती है। यह बच्चों की पार्टी या खास मौकों पर बनाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।