शाम के नाश्ते के लिए आलू के छिलकों से बनाएं चटपटे और क्रिस्पी फ्राइज

नई दिल्ली, वाईबीएन न्यूज।

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Potato Peel Recipes: आलू पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली सब्जी है, जिसकी भाजी, चाट, पकौड़े या कई तरह की डिशेज बनाकर खूब खाई जाती हैं। लेकिन क्या कभी आपने आलू के छिलकों से बनी किसी डिश के बारे में सुना है? नहीं, ऐसे में आज हम आपके लिए पोटेटो पील फ्राइज बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह स्वाद में बेहद चटपटे और क्रिस्पी होते हैं। साथ ही इन्हें बनाना भी बेहद आसान है। पोटेटो पील फ्राइज का मजा आप स्नैक में ले सकते हैं। आइए जानते हैं पोटेटो पील क्रिस्पी फ्राइज बनाने की आसान रेसिपी।

पोटेटो पील क्रिस्पी फ्राइज बनाने के लिए सामग्री-

2 कटोरी आलू के छिलके
2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
1 टेबलस्पून चाट मसाला
अपने अनुसार लाल मिर्च पाउडर
आधा टेबलस्पून अमचूर पाउडर
स्वादानुसार नमक
तलने के लिए तेल

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ऐसे तैयार करें पोटेटो पील क्रिस्पी फ्राइज

सबसे पहले आलू के छिलकों को लंबी शेप में छील लें।
अब इन छिलकों को अच्छी तरह से धोएं और किसी कपड़े या टिश्यू से सुखा लें।
अगर आप चाहें तो छिलकों को धूप या फिर माइक्रोवेव की मदद से भी सुखा सकते हैं।
इसके बाद इन छिलकों पर अच्छी तरह से कॉर्न फ्लोर छिड़क दें।
फिर एक कड़ाही में तलने के लिए तेल डालकर गर्म करने रख दें।
जब तेल हल्का गर्म हो जाए तो इसमें छिलकें डालें और सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
फिर इन्हें किसी टिश्यू पेपर पर निकाल लें और फिर एक बाउल ट्रान्सफर कर लें।
इसके बाद इसमें ऊपर से चाट मसाला, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। 
बस तैयार हैं आपके क्रिस्पी और चटपटे पोटेटो पील फ्राइज।
अब इन्हें सॉस या गर्मागर्म चाय के साथ मजा लेकर खाएं।