शाम के स्नैक्स में बनाएं Onion Rava Dosa, स्वाद चखकर कहेंगे वाह!

नई दिल्ली, वाईबीएन नेटवर्क।

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शाम का समय होते ही कई बार ये समझ नहीं आता है कि बच्चों के लिए क्या बनाया जाए। इस टेंशन के चलते कई बार लोग बाहर के रेडिमेट स्नैक्स घर में लाकर रख लेते हैं ताकि जब बच्चे जैसे खाने के लिए मांगे, वो उन्हें दे सकें। लेकिन बाहर की चीजें बिल्कुल भी हेल्थी नहीं होती हैं, इससे कई बार बच्चों के पेट खराब होने की समस्या सामने आती हैं। इसी को ध्यान में रखकर आज हम आपके लिए लेकर आए हैं स्वाद से भरपूर प्याज रवा डोसा की रेसिपी, जिसे खाकर आपके बच्चों का पेट भरेगा। साथ ही, उन्हें टेस्टी भी लगेगा। तो आइए जानते हैं, इसे बनाने का तरीका-

सामग्री-

सूजी- आधा कप

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तेल

मैदा – आधा कप

चावल का आटा- आधा कप

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हींग –  1 चम्‍मच

बारीक कटा प्‍याज- 4-5 

 जीरा- 1 चम्‍मच

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बारीक कटा धनिया- थोड़ा सा

नमक- स्‍वादानुसार

प्याज रवा डोसा बनाने की रेसिपी-

प्याज रवा डोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूजी लें। फिर उसमेंचावल का आटामैदा और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। इसके बाद उसमें पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें। फिर जब घोल तैयार हो जाए तब उस मिश्रण को 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके 10 मिनट बाद बची अन्‍य सामग्री जैसे कटा प्‍याजहरी मिर्चहींगजीराकाली मिर्च और धनिया पाउडर मिक्‍स कर लें। फिर डोसा बनाने के लिये तवा गर्म करें और उस पर एक बड़ी कटोरी घोल डालकर उसे गोल आकार में फैलाएं। इसके बाद ऊपर से हल्‍का-हल्का तेल डालें। इसके बाद जब तवा डोसा छोड़ने लगे तो उसे पलट दें और दोनों ओर क्रिस्‍पी होने तक पका लें। आपका गरमागरम प्याज रवा डोसा तैयार है। इसे बच्चों को सर्व करें और टेस्टी डोसे का अनंद उठाएं।  

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