अंडे का फंडा है क्लियर , Heart Disease के जोखिम ऐसे करता है कम

नई दिल्‍ली, वाईबीएन नेटवर्क।

अक्‍सर आपने सुना होगा कि अंडा खाने से कोलेस्‍टॉल का खतरा बढ जाता है, जिससे इंसान का स्‍वास्‍थ्‍य खराब हो सकता है। हाल में शोधकर्ताओं ने इस मिथक को गलत साबित किया है। उनका कहना है कि सप्‍ताह में कम से कम एक बार अंडा खाने से दिल की सेहत अच्‍छी रहती है। इससे असमय होने वाली मौत के जोखिम को कम किया जा सकता है। 

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अंडों से मौत का जोखिम कम 

शोधकर्ताओं ने 8,000 से ज़्यादा लोगों पर अध्‍ययन किया। जिसमें  उन्होंने लोगों द्वारा आमतौर पर खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की जांच की और फिर मेडिकल रिकॉर्ड और ऑफिशियल रिपोर्टों का अध्‍ययन कर इस बात का पता लगाया कि छह साल के दौरान कितने लोगों की मौत हुई और इस मौत का कारण क्‍या था। परिणमों से पता चला कि जिन लोगों ने सप्ताह में 1-6 बार अंडे खाए, उनमें मृत्यु का जोखिम सबसे कम था। जो लोग कभी- कभार अंडे खाते हैं, उनमें इसका खतरा अधिक था। रोजाना अंडा खाने वाले लोगों में मौत का जोखिम बहुत ही कम था। 

अंडे का फंडा 

अंडे को प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, और इनमें विटामिन बी, फोलेट, असंतृप्त फैटी एसिड, वसा विटामिन (ए, डी, ई और के), कोलीन और खनिजों की मात्रा व्‍यापक रूप से पाई जाती है। अंडे को लेकर चिकित्‍सकों का मानना है कि इससे कोलेस्‍ट्रॉल का खतरा बढ जाता है। कोलेस्‍ट्राल का सीधा सम्‍बंध हृदय से होता है। एक अंडे की जर्दी में लगभग 275 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। 
पिछले कुछ अध्‍ययनों में माना गया है कि कोलेस्‍ट्रॉल स्‍वास्‍थ्‍य के लिए खतरनाक है। खून में इसकी मात्रा बढने से हृदय रोग का जोखिम कई गुना बढ जाता है। वहीं नया शोध पुरानी थ्‍योरी का खंडन करता है। 

एक्‍सपर्ट की राय 

हालांकि शोधकर्ताओं ने अंडों की मात्रा के बारे में कुछ ज्‍यादा नहीं बताया है। उनका कहना कि कितने भी अंडे खाए जा सकते हैं। अगर किसी को स्‍वास्‍थ्‍य संबंधी समस्‍या है तो किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें। 

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