Green Vegetables का जादुई असर, Uric Acid से छुटकारा दिलाने में करेंगी मदद

Health : शरीर में यूरिक एसिड का बढ़ना कई गंभीर समस्याओं को जन्म दे सकता है। यह एक मेटाबोलाइट है जो कोशिकाओं के टूटने के कारण उत्पन्न होता है। जब इसका स्तर बढ़ जाता है तो यह किडनी और जोड़ों को प्रभावित कर सकता है। इस स्थिति को हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है जो गाउट जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है, लेक‍िन इस बीमारी से छुटकारा दिलाने में हरी सब्‍ज‍ियों का जादूई असर है। हरी सब्‍ज‍ियों के सेवन से इस बीमारी से न‍िजात मिल सकती है।

गर्मियों में शरीर में पानी की कमी के कारण यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। पानी कम पीने से यूरिन का उत्पादन घटता है जिससे यूरिक एसिड शरीर से बाहर नहीं निकल पाता और गाउट जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। नींबू यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। एक गिलास पानी में एक नींबू का रस और आधा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर दिन में तीन बार पीना लाभकारी हो सकता है।

मशरूम में मौजूद बीटा-ग्लूकेन्स एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट होता है, जो शरीर में सूजन को कम करने में सहायक हो सकता है। गाउट की समस्या में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है इसलिए इस बीमारी से ग्रसित लोगों को अपने आहार में मशरूम को शामिल करना लाभदायक हो सकता है।

गर्मियों में खीरे का सेवन शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। खीरे में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में सहायक होता है। इसके अलावा खीरे में मौजूद पानी गाउट के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके साथ ही अन्‍य हरी सब्जियों का सेवन गर्मियों में आपकी सेहत को अच्‍छा रखने में मदद करेंगी।

• शरूम : इसमें बीटा-ग्लूकेन्स कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है।
• खीरा : यह फाइबर और पानी से भरपूर होता है, जो शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में सहायक है।
• टमाटर : इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करता है।
• कद्दू : इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर प्यूरीन के पाचन में मदद करते हैं।
• परवल : यह प्यूरीन मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और गठिया रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे संतरा, नींबू, कीवी, अमरूद, ब्रोकली और शिमला मिर्च यूरिक एसिड कम करने में मदद कर सकते हैं।