स्वस्थ दिल की कुंजी है रसोई की ये जड़ी-बूटियां, नियंत्रण में रहेगा आपका कोलेस्ट्रॉल

यहां 10 रसोई की जड़ी-बूटियाँ दी गई हैं जो हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया (Hypercholesterolemia)यानी शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) की अधिकता को रोकने या कम करने में सहायक होती हैं। हर जड़ी-बूटी के साथ उसके सक्रिय घटक (active compound) और उनका कार्य वैज्ञानिक रूप से हिंदी में समझाया गया है। हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें आपके खून में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत अधिक होती है।

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1. लहसुन (Garlic)

•सक्रिय घटक: एलिसिन (Allicin)
•कैसे काम करता है: एलिसिन लिवर में कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को कम करता है और रक्त में LDL को घटाता है। HDL (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ावा देता है।

2. मेथी (Fenugreek)

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•सक्रिय घटक: सैपोनिन्स (Saponins), गैलेक्टोमैनन फाइबर
•कैसे काम करता है: सैपोनिन्स आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करते हैं, और घुलनशील फाइबर पित्त अम्लों को बांधकर शरीर से बाहर निकालता है।

3. धनिया (Coriander Seeds)

•सक्रिय घटक: फ्लावोनॉयड्स, लिनालूल
•कैसे काम करता है: ये घटक लिवर के एंजाइम्स को सक्रिय करते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को मेटाबोलाइज करते हैं, जिससे कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स कम होते हैं।

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4. हल्दी (Turmeric)

•सक्रिय घटक: करक्यूमिन (Curcumin)
•कैसे काम करता है: करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो लिवर को कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को नियंत्रित करने में मदद करता है और धमनियों की सूजन को कम करता है।

5. तुलसी (Tulsi)

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•सक्रिय घटक: यूजेनॉल (Eugenol), बीटा-कैरियोफाइलीन
•कैसे काम करता है: तुलसी की पत्तियों में मौजूद तत्व LDL को घटाने और HDL को बढ़ाने में मदद करते हैं। ये रक्त को पतला करते हैं और हृदय की सुरक्षा करते हैं।

6. करी पत्ता (Curry Leaves)

•सक्रिय घटक: मैरीनिन (Mahanimbine), अल्कलॉइड्स
•कैसे काम करता है: ये यौगिक कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकते हैं और ट्राइग्लिसराइड स्तर को कम करते हैं। HEALTH | get healthy | get healthy body | DiversityInHealthcare | Health Advice

7. अदरक (Ginger)

•सक्रिय घटक: जिंजेरॉल (Gingerol), शोऔगोल (Shogaol)
•कैसे काम करता है: ये यौगिक शरीर में लिपिड स्तर को कम करते हैं, और सूजन व ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को घटाते हैं जो हृदय रोग का कारण बन सकते हैं।

8. पुदीना (Mint)

•सक्रिय घटक: मेंथॉल (Menthol), फ्लावोनॉयड्स
•कैसे काम करता है: यह पाचन में सुधार करता है और रक्त में वसा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक है।

9. अजवायन (Carom Seeds)

•सक्रिय घटक: थायमोल (Thymol)
•कैसे काम करता है: यह कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को घटाने में मदद करता है और मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देता है।

10. हींग (Asafoetida)

•सक्रिय घटक: फेरुलिक एसिड (Ferulic acid
• कैसे काम करता है: यह एक एंटीऑक्सीडेंट और हाइपोलिपिडेमिक एजेंट है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करता है।