Ghaziabad- महंगी दुकान कॉकरोच वाले पकवान, जाने किस रेस्टोरेंट में किया जा रहा है यह कारनामा

गाजियाबाद, वाईबीएन संवाददाता 

Advertisment

गाजियाबाद के नवयुग मार्केट में स्थित उडुपी कृष्णा रेस्टोरेंट, जो अपनी दक्षिण भारतीय व्यंजनों के लिए जाना जाता है, कल रात एक चौंकाने वाली घटना के कारण चर्चा में आ गया है। एक ग्राहक भव्या ने रेस्टोरेंट में परोसे गए खाने में कॉकरोच पाया, जिसके बाद खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के मानकों पर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं। इस घटना ने न केवल रेस्टोरेंट की प्रतिष्ठा को प्रभावित किया है, बल्कि शहर में खाद्य प्रतिष्ठानों की गुणवत्ता और नियामक निगरानी पर भी बहस छेड़ दी है।

यह भी पढ़ें - विरोध पर भारी, BJP नेता और व्यापार मंडल अध्यक्ष समेत कई पर 10 लाख रंगदारी की FIR

घटना का विवरण

Advertisment

कल रात को नवयुग मार्केट में उडुपी कृष्णा रेस्टोरेंट में खाना खाने आए एक परिवार ने अपनी थाली में कॉकरोच देखकर आश्चर्य और घृणा व्यक्त की। भव्या के अनुसार, उन्होंने डोसा और सांभर ऑर्डर किया था, और सांभर में कॉकरोच तैरता हुआ पाया गया। परिवार ने तुरंत इसकी शिकायत रेस्टोरेंट प्रबंधन से की, लेकिन प्रबंधन का रवैया कथित तौर पर उदासीन रहा। इसके बाद, ग्राहक ने सोशल मीडिया पर इस घटना की तस्वीरें और वीडियो साझा किए, जो तेजी से वायरल हो गए। 

इस घटना ने स्थानीय लोगों और नियमित ग्राहकों में रोष पैदा कर दिया, क्योंकि उडुपी कृष्णा रेस्टोरेंट लंबे समय से क्षेत्र में लोकप्रिय रहा है। कई लोगों ने इस घटना को रेस्टोरेंट की रसोई में स्वच्छता की कमी का प्रमाण बताया।

खाद्य सुरक्षा पर उठे सवाल 

Advertisment

यह घटना गाजियाबाद में खाद्य सुरक्षा के व्यापक मुद्दे को उजागर करती है। शहर में कई रेस्टोरेंट और खाद्य स्टॉल्स हैं, लेकिन नियमित निरीक्षण और सख्त नियामक उपायों की कमी के कारण स्वच्छता मानकों का पालन अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि रसोई में कीट नियंत्रण, खाद्य सामग्री का उचित भंडारण, और कर्मचारियों का प्रशिक्षण खाद्य सुरक्षा के लिए आवश्यक है, लेकिन कई छोटे और मध्यम आकार के रेस्टोरेंट इन मानकों को नजरअंदाज करते हैं। यह पहली बार नहीं है जब किसी रेस्टोरेंट में ऐसी शिकायत सामने आई है। खाद्य विभाग को नियमित रूप से रेस्टोरेंट्स का निरीक्षण करना चाहिए और लापरवाही बरतने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई करनी चाहिए।

यह भी पढ़ें - अतिक्रमण की शिकार कूलर मार्केट, कहां हैं निगम के अफसर-कर्मचारी ?

रेस्टोरेंट का पक्ष

Advertisment

उडुपी कृष्णा रेस्टोरेंट के प्रबंधक ने इस घटना पर खेद व्यक्त करते हुए दावा किया कि यह एक असामान्य मामला था। उन्होंने कहा हमारी रसोई में स्वच्छता का पूरा ध्यान रखा जाता है और हम नियमित रूप से कीट नियंत्रण के उपाय करते हैं। यह एक दुर्भाग्यपूर्ण घटना थी, और हम इसके लिए माफी मांगते हैं। हमने तुरंत जांच शुरू कर दी है और भविष्य में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए और सख्त कदम उठाएंगे।

हालांकि, ग्राहकों का कहना है कि माफी पर्याप्त नहीं है। कई लोगों ने मांग की है कि रेस्टोरेंट को तब तक बंद किया जाए जब तक कि खाद्य सुरक्षा मानकों का पूरी तरह से पालन न हो।

आम लोगों की प्रतिक्रिया

सोशल मीडिया पर इस घटना ने व्यापक बहस छेड़ दी है। कई लोगों ने उडुपी कृष्णा रेस्टोरेंट का बहिष्कार करने की बात कही, जबकि कुछ ने इसे एक चेतावनी के रूप में लिया कि बाहर खाना खाते समय सावधानी बरतनी चाहिए। एक स्थानीय निवासी, प्रिया सिंह, ने कहा, हम अपने परिवार के साथ अक्सर इस रेस्टोरेंट में जाते थे, लेकिन अब हम डरते हैं। यह शर्मनाक है कि इतने लोकप्रिय रेस्टोरेंट में ऐसी लापरवाही हो रही है।

यह भी पढ़ें - क्या ऐसे स्वच्छता में रहेंगे नंबर वन ? देखिए सादिक की पुलिया का हाल

खाद्य सुरक्षा के लिए सुझाव

इस घटना ने खाद्य सुरक्षा को लेकर जागरूकता बढ़ाने की जरूरत को रेखांकित किया है। विशेषज्ञों और कार्यकर्ताओं ने कुछ सुझाव दिए हैं:

नियमित निरीक्षण:

खाद्य विभाग को रेस्टोरेंट्स और खाद्य स्टॉल्स का समय-समय पर निरीक्षण करना चाहिए। 

प्रशिक्षण: रेस्टोरेंट कर्मचारियों को स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के बारे में प्रशिक्षित किया जाना चाहिए। 

जागरूकता अभियान:

ग्राहकों को खाद्य सुरक्षा के बारे में शिक्षित करने के लिए अभियान चलाए जाने चाहिए। 

कड़ी कार्रवाई:

स्वच्छता मानकों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों पर भारी जुर्माना और लाइसेंस रद्द करने जैसे कदम उठाए जाने चाहिए। 

निष्कर्ष 

उडुपी कृष्णा रेस्टोरेंट में हुई इस घटना ने गाजियाबाद में खाद्य सुरक्षा की स्थिति पर गंभीर सवाल उठाए हैं। यह न केवल रेस्टोरेंट के लिए एक सबक है, बल्कि शहर के अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए भी एक चेतावनी है कि स्वच्छता और गुणवत्ता से समझौता ग्राहकों का विश्वास खोने का कारण बन सकता है। अब यह खाद्य सुरक्षा विभाग और रेस्टोरेंट प्रबंधन की जिम्मेदारी है कि वे इस तरह की घटनाओं को रोकने के लिए ठोस कदम उठाएं, ताकि लोग बिना किसी डर के बाहर खाने का आनंद ले सकें। 

healthyfood | junkfood | aaj ki khabar | aaj ki taaja khabar | ghaziabad | ghaziabad latest news | ghaziabad news | zila ghaziabad