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जैसे-जैसे मोटापा और लाइफस्टाइल डिजीज़ का खतरा बढ़ रहा है, लोग अब हेल्दी और नेचुरल विकल्पों की ओर लौट रहे हैं। ऐसे में अगर आप अपना वजन तेजी से और सुरक्षित तरीके से घटाना चाहते हैं, तो जौ का दलिया (Barley Porridge) आपके लिए वरदान साबित हो सकता है। यह न केवल वेट लॉस में मदद करता है बल्कि इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर कई बीमारियों से लड़ने की ताकत भी देता है।
दलिया एक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन है जो विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं। दलिया को नियमित रूप से खाने से पाचन तंत्र सुचारू रहता है, वजन कम करने में मदद मिलती है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
कैसे करता है जौ का दलिया वजन कम?
जौ का दलिया फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो मेटाबॉलिज्म को एक्टिव करता है और शरीर में फैट बर्निंग प्रोसेस को तेज करता है। इसमें मौजूद डाइटरी फाइबर पेट लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे ओवरईटिंग से बचाव होता है। साथ ही यह पाचन को दुरुस्त करता है और बैली फैट को कम करने में भी असरदार है।
जौ का दलिया कैसे बनाएं – आसान रेसिपी
सामग्री: आधा कप जौ, 1 चम्मच देसी घी, 1 प्याज, 1 गाजर, 1 शिमला मिर्च, 3-4 बीन्स, 1 हरी मिर्च, नमक, 1 गिलास पानी, 1 चम्मच सरसों का तेल।
विधि:
- सबसे पहले जौ को देसी घी में हल्का भून लें।
- सब्जियों को बारीक काट लें।
- कड़ाही में तेल डालें और सब्जियों को भूनें।
- जब सब्जियां हल्की ब्राउन हो जाएं, तो उसमें भुना हुआ जौ डालें।
- अब एक गिलास पानी डालें, नमक मिलाएं और मध्यम आंच पर पकाएं।
- गरमागरम परोसें।
इस दलिया को आप सुबह के नाश्ते या हल्के डिनर में शामिल कर सकते हैं। चाहें तो दूध और ड्राई फ्रूट्स के साथ मीठा भी बना सकते हैं।