Bareilly News: खाद्य सुरक्षा ही नहीं पोषण सुरक्षा पर भी ध्यान देने की जरूरत

बरेली, वाईबीएन संवाददाता। भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान (आईसीएआर-आईवीआरआई), इज़्जतनगर में विश्व खाद्य दिवस पर कई कार्यक्रमों का आयोजन किया गया। इस अवसर पर विभिन्न प्रतियोगिताएं भी हुईं। जिनमें पोस्टर प्रतियोगिता, निबंध प्रतियोगिता एवं पौष्टिक खाद्य उत्पाद प्रदर्शन प्रतियोगिता शामिल रहीं। संस्थान के विभिन्न उपाधि कार्यक्रमों में अध्ययनरत छात्र-छात्राओं ने इन प्रतियोगिताओं में उत्साहपूर्वक भाग लिया।

• आईवीआरआई में मनाया गया विश्व खाद्य दिवस, पोस्टर और निबंध प्रतियोगिता का भी आयोजन

मुख्य अतिथि के रूप में कार्यक्रम को संबोधित करते हुए पशुधन उत्पादन प्रौद्योगिकी विभाग के विभागाध्यक्ष डॉ. एआर सेन ने कहा कि भारत में अब केवल खाद्य सुरक्षा ही नहीं, बल्कि पोषण सुरक्षा पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। उन्होंने कहा कि हमें अपने भोजन का चयन उसकी पौष्टिकता और संतुलन को ध्यान में रखते हुए करना चाहिए ताकि स्वस्थ जीवन सुनिश्चित किया जा सके।

कार्यक्रम की समन्वयक एवं प्रधान वैज्ञानिक डॉ. गीता चौहान ने पौष्टिक आहार के महत्व पर प्रकाश डालते हुए कहा कि यदि हम अपने आहार में विविध प्रकार के स्थानीय एवं पौष्टिक खाद्य उत्पादों को सम्मिलित करें तो यह स्वास्थ्य की दृष्टि से अत्यंत लाभदायक होगा। उन्होंने संतुलित आहार को स्वस्थ जीवन का मूल आधार बताया। कार्यक्रम में डॉ. ए. के. विश्वास, डॉ. तनवीर अहमद, डॉ. सुमन तालुकदार एवं डॉ. सागर चंद्र सहित अनेक वैज्ञानिक एवं विद्यार्थी उपस्थित रहे। कार्यक्रम का संचालन डॉ. गीता चौहान ने किया तथा धन्यवाद ज्ञापन डॉ. सागर चंद्र द्वारा प्रस्तुत किया गया।

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