औषधीय गुणों से भरपूर हींग एक ऐसी प्राकृतिक चीज जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बेहद गुणकारी

Healthy Tips: हींग एक ऐसी प्राकृतिक चीज है, जो खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ कई बीमारियों को ठीक करने में भी काम आती है। हींग में औषधीय गुण होते हैं जो पेट से जुड़ी समस्याओं जैसे अपच, गैस और पेट दर्द में राहत देते हैं। हींग के उपयोग से खाना जल्दी पचता है और पेट में होने वाली सूजन कम होती है। इसके अलावा, यह सर्दी-खांसी और सांस की बीमारियों में भी फायदेमंद होती है। छोटी सी हींग, दादी-नानी की ऐसी 'दवा' है जो सेहत के लिए बहुत काम आती है। 

Advertisment

दादी-नानी की 'दवा'

हिमाचल प्रदेश कृषि विभाग की वेबसाइट पर मौजूद जानकारी के मुताबिक, हींग का वानस्पतिक नाम फेरुला एसाफोईटिडा है। हींग को कई नामों से जाना जाता है, जैसे हींग, हींगर, कायम, यांग, हेंगु, इंगुवा, हिंगु, अगुड़ागन्धु और रमाहा। कृषि विभाग ने माना कि इसमें अनेकों औषधीय गुण होते हैं, जिन्हें आयुर्वेद में वर्णित किया गया है।

यह अपच, पेट दर्द, जी मिचलाना, दांत दर्द, जुकाम, खांसी और सर्दी के कारण होने वाले सिरदर्द में राहत देती है। इसके अलावा, हींग बिच्छू या बर्र जैसे जहरीले प्रकोपों से होने वाली जलन और नुकसान को भी कम करती है। यह गुण बहुत कम लोगों को पता होते हैं। अगर अचानक पेट दर्द हो जाए, तो थोड़ी सी हींग को पानी में घोलकर हल्का गर्म करके नाभि और उसके आसपास लगाना चाहिए। ऐसा करने से पेट दर्द में तुरंत आराम मिलता है। नाभि के आसपास गोलाई में हींग वाला पानी लगाने से पेट फूलना, भारीपन और गैस की समस्या दूर हो जाती है।

Advertisment

हींग में औषधीय गुण

हींग का इस्तेमाल कई प्रकार के दर्द और बीमारियों में फायदेमंद होता है। दांत दर्द होने पर हींग में कपूर मिलाकर दर्द वाली जगह पर लगाने से आराम मिलता है। कान दर्द में तिल के तेल में हींग पकाकर उस तेल की बूंदें कान में डालने से दर्द कम होता है। पीलिया के इलाज में हींग को गूलर के सूखे फल के साथ खाना चाहिए और पीलिया में हींग को पानी में घिसकर आंखों पर लगाने से लाभ होता है। रोजाना दाल, कढ़ी और सब्जियों में हींग डालने से भोजन आसानी से पचता है। हींग शरीर में इंसुलिन बढ़ाकर ब्लड शुगर को कम करती है।

स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी

Advertisment

हींग में कौमारिन नाम का तत्व होता है जो खून को पतला करता है और जमने से बचाता है। यह बढ़े हुए ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल को कम कर उच्च रक्तचाप घटाता है। छाछ या भोजन के साथ हींग खाने से पेट की गैस, हैजा और पेट दर्द में राहत मिलती है। हींग में ऐसी ताकत होती है जो कैंसर बढ़ाने वाले सेल को रोकती है। हींग और नमक मिलाकर पानी के साथ लेने से लो ब्लड प्रेशर में फायदा होता है। प्रसव के बाद हींग लेने से गर्भाशय साफ होता है और पेट की परेशानी नहीं होती। माइग्रेन और सिरदर्द में आधा कप पानी में हींग मिलाकर पीने से आराम मिलता है। हींग से कई तरह की दिक्कतों में राहत मिलती है और यह स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है।