Besan Chilla Recipe: ईवनिंग स्नैक के लिए बेस्ट ऑप्शन है स्वाद और पोषण से भरपूर बेसन का चीला, ये रही रेसिपी

नई दिल्ली, वाईबीएन नेटवर्क। 

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Besan Chilla Recipe: बेसन का चीला भारतीयों का एक सबसे पसंदीदा नाश्ता है, जिसे कई मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। दरअसल, बेसन हाई फाइबर और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्वों का भंडार है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। वहीं, बेसन एक ग्लूटन फ्री फूड भी है। ग्लूटन एक ऐसा तत्व है जो वजन को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार बताया गया है। ऐसे में आज हम आपके लिए बेसन का चीला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह स्वाद में चटपटा और बनाने में बेहद आसान होता है। आइए जानते हैं बेसन का चीला बनाने की सिंपल रेसिपी।

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बेसन का चीला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री -

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• बेसन 1 कप 
• पानी 1/2 कप 
• हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच 
• लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच 
• धनिया पाउडर 1/2 चम्मच 
• गरम मसाला 1/4 चम्मच 
• स्वादानुसार नमक 
• सेंकने के लिए तेल या घी

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झटपट ऐसे तैयार करें बेसन का चीला

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• सबसे पहले एक बाउल में 1 कप बेसन डालें।
• फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मासला, नमक और हल्दी पाउडर मिलाएं।
• अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक स्मूथ पेस्ट तैयार कर लें।
• इस बात का ध्यान रखें कि घोल में कोई गांठ न रह जाए।
• इसके बाद तैयार घोल को ढककर 10 से 15 मिनट तक सेट होने के लिए रख दें।

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• अब एक नॉन स्टिक तवे को घी या तेल से ग्रीस कर लें।
• फिर तैयार बैटर को फिर से मिलाएं और थोड़ा-थोड़ा लेकर तवे पर पतला करके फैलाएं।
• अब इसे दोनों तरफ से घी या तेल की मदद से गोल्डन होने तक पकाएं।
• बस तैयार है आपका यमी और टेस्टी बेसन का चीला।
• अब इसे दही, टोमैटो सॉस या पसंदीदा चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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