Nepali til chutney recipe: सोशल मीडिया पर खूब वायरल हो रही है Bharti singh की स्पेशल तिल की चटनी, क्या आपने की है ट्राई?

नई दिल्ली, वाईबीएन नेटवर्क।

Nepali til chutney recipe: सर्दियों में आपने तिल के लड्डू और गजक तो खूब खाई होगी। तिल से बनी चीजे खाने में जितनी टेस्टी होती है, सेहत को भी उतने ही फायदे देती हैं। दरअसल, इस बीज की तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दियों में इसके सेवन से शरीर अंदर से गर्म बना रहता है। इसमें प्रोटीन और ओमेगा 6 जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपके शरीर को ढेरों लाभ पहुंचाते हैं। लेकिन अगर आप तिल से बनी किसी डिफरेंट डिश की तलाश में हैं तो तिल की चटनी एक बेहतरीन ऑप्शन साबित हो सकती है।  

आपको बता दें कि इन दिनों सोशल मीडिया पर फेमस कॉमेडियन भारती सिंह की स्पेशल रेसिपी नेपाली तिल की चटनी जमकर वायरल हो रही है। यह स्वाद में खूब चटपटी और बनाने में भी काफी आसान होती है। ऐसे में आइए जानते हैं भारती सिंह की स्पेशल तिल चटनी बनाने की रेसिपी।

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नेपाली तिल की चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

• सफेद तिल 1 कप 
• चीनी 1 चम्मच
• 2 टमाटर 
• इमली का पानी
• हरा धनिया और पुदीना
• अदरक और लहसुन
• हरी मिर्च और मेथी दाना

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ऐसे तैयार करें नेपाली तिल की चटनी

• सबसे पहले एक कड़ाही में खड़ी लाल मिर्च और सफेद तिल को डालक हल्का भूरा होने तक भून लें।
• फिर 2 टमाटरों को लेकर भांप पर पकाएं और छीलकर उनका गूदा अलग कर लें।
• अब एक मिक्सर ग्राइंडर में भुने हुए तिल, मिर्ची, अदरक, पुदीना, टमाटर का गूदा, लहसुन, नमक, इमली का पानी और चीनी डालें।
• फिर इन सारी चीजों को एक साथ पीसकर चटनी बना लें।
• अब एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करके इसमें मेथी दाना और 2 लंबी कटी हुई हरी मिर्च भून लें।
• फिर इस तड़के को तैयार चटनी में मिला दें।
• बस तैयार है आपकी चटपटी और हेल्दी नेपाली तिल की चटनी। 

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