Khajoor ka Halwa Recipe: सर्दियों में बने रहना चाहते हैं सेहतमंद तो डाइट में शामिल करें खजूर का हलवा, नोट करें रेसिपी

नई दिल्ली, वाईबीएन नेटवर्क।

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Khajoor ka Halwa Recipe: खजूर एक बहुत ही हेल्दी और ताकतवर ड्राई फ्रूट्स है जो फाइबर, केल्शियम, सेलेनियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम और तांबा जैसे कई पोषक तत्वों का भंडार है। इसकी तासीर गर्म होती है, यही वजह है कि सर्दियों में इसके सेवन से शरीर को गर्म रखने में मदद मिलती है, जिससे आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए खजूर का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में लजीज होता है, साथ ही इम्युनिटी और पाचन क्रिया को भी मजबूत बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं खजूर का हलवा बनाने की आसान रेसिपी। 

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खजूर का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- 

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• खजूर 1 कप (बीज निकाले हुए)
• दूध 1/2 कप 
• घी 1/4 कप 
• सूखे मेवे 1/4 कप कटे हुए (बादाम, पिस्ता, काजू)
• इलायची पाउडर 1/4 चम्मच 

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ऐसे बनाएं खजूर का हलवा

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• सबसे पहले एक पतीले में दूध में खजूर डालें।
• अब इसे मीडियम आंच पर खजूर के नरम होने तक पकाकार गैस बंद कर दें।
• फिर जब खजूर थोड़े ठंडे हो जाएं तो ब्लेंडर में पीसकर पेस्ट बना लें।
• इसके बाद एक कड़ाही में घी गर्म करें।
• अब इसमें खजूर का पेस्ट डालें और मीडियम आंच सुनहरा भून लें।
• फिर इसमें इलाइची पाउडर और कटे हुए सूखे मेवे मिलाएं।
• अब धीमी आंच पर हलवे को 5 से 7 मिनट तक गाढ़ा होने तक पका लें।
• बस तैयार है आपका गर्मागर्म हेल्दी खजूर का हलवा।

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खजूर का हलवा खाने के फायदे

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• खजूर हाई फाइबर से भरपूर होता है, जिसके सेवन से पेट से जुड़ी समस्या जैसे कब्ज दूर होती है।
• खजूर में कोलीन और विटामिन बी पाया जाता है, जो मैमोरी को बढ़ाने में मददगार हैं।
• अगर आप एनिमिया के शिकार है तो खजूर के सेवन से शरीर में खून की कमी को पूरा किया जा सकता है।
• खजूर के सेवन से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को कंट्रोल किया जा सकता है। 

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