Radish Cutlet Recipe: स्नैक में फटाफट तैयार करें क्रिस्पी और चटपटे मूली के कटलेट, ये रही बेहद आसान रेसिपी

नई दिल्ली, वाईबीएन नेटवर्क। 

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Radish Cutlet Recipe: विंटर सीजन में ताजी मूली बाजार में आसानी से मिल जाती है। मूली को आमतौर पर सलाद, अचार और पराठे पकाकर खूब स्वाद लेकर खाया जाता है। लेकिन क्या कभी आपने मूली के कटलेट ट्राई किए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मूली के कटलेट (Radish Cutlet Recipe) बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। स्वाद में चटपटे और क्रिस्पी मूली कटलेट को स्नैक में फटाफट तैयार किया जा सकता है। बच्चों से लेकर बड़ों को भी इसका स्वाद बेहद लाजवाब लगता है। आइए जानते हैं मूली कटलेट (Mooli ke Cutlet) बनाने की आसान रेसिपी। 

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मूली के कटलेट (Mooli ke Cutlet) बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

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• 2 कप मूली (कद्दूकस की हुई) 
• 2 मीडियम साइज उबले हुए आलू 
• 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स 
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 
• 1 टीस्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ) 
• 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) 

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• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 
• 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर 
• 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर 
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला 
• स्वादानुसार नमक 
• तलने के लिए तेल 

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ऐसे तैयार करें मूली के कटलेट (Radish Cutlet Recipe)

• सबसे पहले मूली को कद्दूकस करें और अच्छी तरह से निचोड़कर पानी को निकाल लें।
• अब एक बड़े बाउल में कद्दूकस मूली, मैश पोटैटो, हरी मिर्च, अदरक और धनिया पत्ती डालें।
• फिर इसमें ब्रेड क्रम्ब्स और बाकी के साड़ी मसाले डाल दें।
• अब इन सारी चीजों को एकसाथ अच्छी तरह से मिलाते हुए आटे की तरह गूंथ लें।
• इसके बाद हथेलियों को तेल से ग्रीस करके मिक्सर की टिक्कियां बना लें।
• अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके टिक्कियों को सुनहरा होने तक डीप फ्राई या शैलो फ्राई कर लें।
• फ्राई होने के बाद टिक्कियों को एक टिश्यू पेपर पर निकालें, जिससे एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए।
• बस तैयार हैं आपके चटपटे और क्रिस्पी मूली के कटवलेट। 

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