Tips to keep cheese fresh: पनीर को फ्रिज में स्टोर करने से पहले जान लीजिए ये 4 बातें, वरना हो जाएंगे फूड प्वाइजनिंग के शिकार

नई दिल्ली, वाईबीएन नेटवर्क।

Tips to keep cheese fresh: पनीर एक डेयरी प्रोडक्ट है जो हाई प्रोटीन और फाइबर जैसे कई गुणों का भंडार है। इसे दूध को फाड़कर तैयार किया जाता है। इसी वजह से लोग पनीर को फ्रिज में कई दिनों तक स्टोर करके रख लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं पनीर को अगर सही तरह से स्टोर न किया जाए तो इससे आप कई बीमारियों के शिकार हो सकते हैं। लंबे समय तक रखे हुए पनीर में बैक्टरिया बहुत जल्दी पैदा होने लगते हैं जो सेहत को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे में आज हम आपको पनीर को स्टोर करने के कुछ ऐसे तरीके बताएंगे, जिनसे पनीर लंबे समय तक फ्रेश भी बना रहेगा और आपकी सेहत को भी कोई हानि नहीं होगी।  

एयरटाइट कंटेनर में करें स्टोर

अगर आप पनीर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करते हैं तो इससे इसमें बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक जीवाणु पनपने की संभावना नहीं रहती है। इसके साथ ही ऐसा करने से पनीर लंबे समय तक ताजा भी बना रहेगा और इससे दूसरी सब्जियों या सामान की बदबू भी नहीं जाती।

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 स्टोर करें फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में

अगर आप पनीर को फ्रिज के सबसे कोल्ड हिस्से में स्टोर करते हैं तो इससे इसमें बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक जीवाणु पनपने की संभावना कम रहती है। बता दें कि पनीर को फ्रिजर में बिल्कुल न रखें, लेकिन फ्रिज के सबसे ज्यादा ठंडे कॉर्नर में स्टोर कर लें।

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न करें 3-4 दिन से ज्यादा स्टोर

अगर आप पनीर में मौजूद गुणों को बरकरार रखना चाहते हैं तो इससे 3 से 4 दिनों से ज्यादा स्टोर न करें, क्योंकि पनीर की औसतन लाइफ इतनी ही होती है। अगर आप इसे लंबे समय तक स्टोर करके खाते हैं तो ये फूड प्वाइजनिंग की वजह बन सकता है। 

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अच्छी तरह धोकर करें स्टोर

अगर आप पनीर को स्टोर कर रहे हैं तो इसे अच्छे से धोकर ही स्टोर करें, जिससे कि इसमें मौजूद हानिकारक जीवाणु और बैक्टीरिया पूरी तरह से खत्म हो जाएं। ऐसा करने से आपको बीमारियों से भी बचने में मदद मिलेगी। 

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