Bread Upma 5 मिनट में तैयार करें स्वाद और झटपट का तड़का

जब तेज भूख लगे और आपके पास समय बहुत कम हो, तो ऐसे में झटपट कुछ बनाने के लिए कई विकल्प मौजूद हैं। ऐसी स्थिति में सबसे बेहतर विकल्प है ब्रेड उपमा। यह एक शीघ्र बनने वाली लाइट रेसिपी है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। यह बचे हुए ब्रेड का उपयोग करने का भी एक बढ़िया तरीका है।

जरूरी सामग्री 

ब्रेड स्लाइस – 4 (छोटे टुकड़ों में काट लें)

प्याज़ – 1 बारीक कटा हुआ

टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ

हरी मिर्च – 1 (वैकल्पिक)

सरसों के दाने – 1/2 चम्मच

हल्दी पाउडर –1/4  चम्मच

नमक – स्वाद अनुसार

तेल – 1 बड़ा चम्मच

हरी धनिया – गार्निश के लिए

बनाने की विधि

तवा या कढ़ाई गर्म करें, उसमें तेल डालें। तेल गरम होने पर सरसों के दाने डालकर तड़का लगाऐं।अब उसमें कटा प्याज़ और हरी मिर्च डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर कटे टमाटर और हल्दी डालें, 1 मिनट भूनें। अब ब्रेड के टुकड़े डालें, ऊपर से नमक छिड़कें और अच्छे से मिक्स करें। 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। ऊपर से हरी धनिया डालकर गरमा गरम परोसें।

जब वक्त कम हो और स्वाद चाहिए दमदार, तो बनाएं झटपट ब्रेड उपमा यह रेसिपी उन सभी के लिए है जो ऑफिस, स्कूल या ट्यूशन के पहले कुछ हल्का और टेस्टी खाना चाहते हैं।

(जिया शर्मा)