Recipe: सर्दियों में ट्राई करें केसर हल्दी दूध, होंगे बेहतरीन फायदे

नई दिल्ली, वाईबीएन नेटवर्क।

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 सर्दियां शुरू होते ही हर समय कुछ गर्म और अलग पीने की चाह भी बढ़ जाती है। इस वजह से लोग यही सोचते रह जाते हैं कि वो ऐसा क्या ट्राई करें कि जो पीने में स्वादिष्ट हो साथ ही हमारी सेहत के लिए भी लाभदायक साबित हो। इसी को ध्यान में रखकर आज हम आपके लिए कुछ ऐसा लेकर आए हैं, जिसे पीने के बाद आप काफी एनर्जेटिक फील करेंगे। साथ ही इसे ट्राई करके आपको मजा भी आएगा। हम बात कर रहे हैं, केसर हल्दी से बनें दूध की रेसिपी की, जो बनाने में काफी आसान है। साथ ही, पीने में भी काफी टेस्टी लगती है।

 सामग्री:

दूध- 2 गिलास
हल्दी- 1/2 टी स्पून
 केसर धागे- 8-10
कटे हुए बादाम- 1 टी स्पून
चीनी- 1 टी स्पन
पिसी सौंठ- 1/2 टी स्पून

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केसर हल्दी दूध बनाने की रेसिपी:

केसर हल्दी दूध बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में 2 गिलास दूध डालें और उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें। फिर 3-4 मिनट बाद दूध गर्म होकर उसमें उबाल आना शुरू हो जाएगा। जब दूध में उबाल आना शुरू हो जाए तो उसमें हल्दी पाउडर, केसर के धागे और सौंठ पाउडर डालकर एक चम्मच की मदद से अच्छी तरह से घोल दें। इसके बाद दूध को 1-2 मिनट तक उबालने के बाद उसमें स्वादानुसार चीनी डाल दें। फिर गैस की फ्लेम को धीमी कर दें और दूध को कम से कम 5 मिनट तक और पकने दें और फिर गैस बंद कर दें। तैयार है आपका केसर हल्दी दूध, इसे गर्मागर्म सर्व करें।